Actualités

Pain au Levain Bio

les vacances

Ça y est enfin! les vacances. Je m'arrête deux semaines du 21 octobre au 6 novembre. On se retrouve le mardi 7 novembre et vous me racontez les vôtres?  

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Fête paysanne 2017

La 3ème fête paysanne aura lieu le 30 septembre 2017 chez Lionel et Guilhem, maraîchers bio, à Thiers ! Organisée par les associations Vollorando et Un brin de terroir, cette fête a pour objectif de faire découvrir une ferme locale et son territoire ! Au programme :...

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Coucou back

Plein de nouveautés: les horaires changent, plutôt les jours d'ouverture. Nous sommes désormais ouvert les mardis et vendredi, toujours de 17h00 à 19h30. Nous ne sommes plus au marché de Courpière au profit du magasin de producteur de Thiers: Aux Champs...

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De retour

Bonjour, bonjour,   De retour après plusieurs mois d'absence. Cette année, un petit changement: Le pain de campagne est constitué de farine de seigle et de farine semi complète. Il est donc plus noir qu'avant, que le semi complet, que tous les pains finalement....

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Octobre

Ah oui ça sent vraiment l’automne, les matins embrumés et une pointe de soleil l’après midi qui fait venir les champignons. Alors le caprice est à la reine des prés avec son petit goût d’amande amère. Une fleur pour se souvenir du printemps. Bonne semaine à...

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Fête paysanne

L’association un brin de terroir,dont je fais partie, organise sa première fête avec Vollorando et les ateliers de la baraque. Elle aura lieu samedi 19 septembre à Voolore ville chez Stephane Marret au besset haut. Venez nombreux! [su_youtube...

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Caprice

Un nouveau caprice est arrivé: aux herbes aromatiques. Ce caprice variera selon les jours de boulange et surtout selon les disponibilités du jardin: ciboulette, persil, thym, estragon…   voilà un caprice très saisonnier.

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DE RETOUR

C’est bien les vacances mais la boulange aussi. Je reprends le travail demain lundi. La boulangerie est ouverte ce lundi 13 donc et je serai au marché mardi 14 juillet. Au plaisir de vous revoir

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La rentrée

Bonjour, après un mois de repos bloguistique, c’est la rentrée du pain. Le caprice est pensé pour donner du courage à tout ceux qui reprennent cette semaine: chocolat, amande. Bonne gourmandise à tous

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